Gran Cruz (Reserva)

Gran Cruz (Reserva)
Vino Tinto 100% Nebbiolo
750 ml
Región: San Antonio de Las Minas
Baja California

Con la añada 2018 de Gran Cruz llegamos a las doce cosechas, con ellas hemos aprendido a no anticiparnos y a disfrutar del resultado, pues cada vendimia es una sorpresa. La variedad Nebbiolo requiere de técnica, entendimiento, paciencia y constancia para obtener la mejor expresión de la uva, sin abusar de su extracción. Ese año fue bastante complejo: poca lluvia y mucha concentración. Sin embargo, su potencial permitió una crianza de 24 meses en barrica francesa, conjugando variedades del Valle de Guadalupe, San Antonio de las Minas y el Valle de San Vicente.